Почему необходимы витамины

В наше время трудно найти человека, который никогда не слышал или не знает о витаминах. Эта всеобщая осведомленность считается одной из основных трудностей. Скрывая за собой большое количество заблуждений, эта осведомленность вселяет в нас самоуспокоенность, чем приходится основным препятствием для воспитания и распространения гигиенических навыков. Большинство известных витаминов содержит в себе ферменты, которые помогают обеспечивать различные процессы в организме. Как правило, ферменты имеют достаточно сложную структуру и состоят как частей.

Первая часть – это крупномолекулярная белковая часть, а вторая -низкомолекулярная, небольшая по размерам небелковой часть. Витамины, которые работают в составе активных центров, обычно называются коферментными. К ним можно отнести растворимые в воде витамины В1, В2, В6, В12, а также витамин D и витамин А. К третьей группе относятся витамины–антиоксиданты, а именно аскорбиновая кислота и витамин Е. Это объединение витаминов способно решать сразу несколько задач. Таким образом, аскорбиновая кислота принимает участие в процессах обезвреживания чужеродных веществ. Поэтому всего лишь нехватка одного витамина может привести к сбою сразу нескольких жизненно-важных процессов.  Можно отметить, что абсолютно все витамины, которые выпускаются медицинской промышленностью, полностью идентичны натуральным, которые присутствуют в натуральных продуктах питания. К тому же многие витамины выделяются только из природных источников, а также получаются из натурального природного сырья.